主料：驴肉500g、黄豆80g 辅料：油适量、盐适量、姜适量
1、准备好驴肉。
2、带皮的部分和瘦肉部分，分开切片。
3、瘦肉部分加油盐搅拌均匀腌着。
4、黄豆用水清洗好。
5、锅里加入清水和黄豆还有姜片（黄豆是冷水入锅的）。
6、煲沸腾后放入带皮部分的驴肉煲,大火煲沸后转中小火煲1小时左右。
7、煲好后倒入腌过的瘦肉部分煲20分钟左右就可。
8、加入盐。
9、加入几滴油最后煲5分钟左右就可。
10、成品。
主料：驴肉500g、黄豆80g 辅料：油适量、盐适量、姜适量
1、准备好驴肉。
2、带皮的部分和瘦肉部分，分开切片。
3、瘦肉部分加油盐搅拌均匀腌着。
4、黄豆用水清洗好。
5、锅里加入清水和黄豆还有姜片（黄豆是冷水入锅的）。
6、煲沸腾后放入带皮部分的驴肉煲,大火煲沸后转中小火煲1小时左右。
7、煲好后倒入腌过的瘦肉部分煲20分钟左右就可。
8、加入盐。
9、加入几滴油最后煲5分钟左右就可。
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